Le Fuseau des Paques

fuseau 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

fuseau 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

從懷孕第七個月開始，我腦海中常出現瑪德蓮和熔岩巧克力蛋糕的畫面。但助產士建議孕婦少吃甜食，如果真的忍不住，吃自己作的最好。因為自己作的蛋糕就算再甜，也不會有可怕的卡洛里和不明添加物。話說周一(11.12)下午的亂試一通，讓我嚐到香噴Q軟的蜂蜜蛋糕，昨天勵志再作一次。

星期一下午在家中實驗夢想已久的蜂蜜蛋糕
材料如下：

(繼續閱讀...)

fuseau 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

fuseau 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

fuseau 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

這張照片我要擺在第一張，因為嘴巴和鼻子之間看起來跟大阿姨好像!

距離第一次做高層次超音波已過兩個月又十天，中間媽媽又經歷將近一個月的生病期，所以我一直等待這次桃太郎的二次全身健康檢查(22sa)。其實這一次也是非常重要的排畸檢查。

(繼續閱讀...)

fuseau 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

因為我不是很愛牛肉的那股腥味，在台灣時除了老爸的紅燒牛肉麵和餐館的牛肉大餅，其他牛肉我一律不碰。

但太多朋友和長輩跟我說一定要多補充紅肉，上周六我終於買了兩塊牛腰肉回家。

法國人對肉類部位分的很細，我們所說的牛腩，在法國又分為兩種：Bavette d'aloyau與Bavette de flanchet。前者肉質較軟，通常會直接切片，適合用烤的或是煎的；後者肉質較扎實，適合切塊用燉的或是做牛肉湯(pot au feu)。我買的是Bavette d'aloyau，所以我的做法就是先把肉醃好，等入味後直接把牛腩放入瓶底鍋煎煮。

(繼續閱讀...)

fuseau 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

最近很想念台灣菜，要去超市前總會先找些食譜做為菜單參考。早上做完便當菜，就開始我的控肉實驗。

上一次做控肉的記錄是2008年的梅干扣肉。當時用了僅存的兩片五花肉做實驗。這次捲土重來，因為這幾天有客人到訪，加上公婆到南部度假，導致這一兩天的菜單順序大變。眼看幾天前買的這盒五花肉快過期了，我得快快重新實驗。

(繼續閱讀...)

fuseau 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

原本七月底就想把小桃子的事情告訴大家，就因為這場可怕的噩夢讓我猶豫很久，決定等病情穩定後再把他介紹給大家。
發現小桃子來報到是在五月中的時候。當時公婆剛從我們家北上巴黎，粉刷完車庫牆壁和搞定排油煙機的我和老公正想喘口氣時，發現大姨媽遲遲不來，加上走路三不五時的頭暈，我就把唯一僅存的驗孕棒拿出來。可能因為每次的結果都是讓人失望的，驗完我喵了一眼就順手一丟，把他丟在浴室的洗手台邊邊。 事隔三天的某天早晨，戶長洗完澡拿著驗孕棒到客廳問我：這是誰的驗孕棒? 拜託，你家就你老婆一個女人，還會是誰的?!他就用很詭異的眼神看著我，嘴裡嚷嚷，說要再去買一些新鮮的回來驗。因為手上這一隻可能放太久了，所以結果出現"+"正字記號。
我越想越不對，交代他當天一定要買一隻回來重新測試。隔天早上醒睜開眼第一件事就是去廁所尿尿。得到的仍是一個正字記號。我現在回想都覺得好笑。隔天跟我的袖珍好友Luce去採草莓，中午去她家吃飯下午準備做果醬，我就把我的所有問號統統丟給她，她建議我直接去驗血，確定懷孕的話再趕緊去婦產科醫生那邊補做手續。當天下午我就狂摳戶長，要他下班早點來接我回市區驗血。我記得那天是周五傍晚七點的事情，驗血中心的小姐告訴我，隔天一早就可以打電話問結果。周六早上七點多我就起床了，八點半一到我立刻打電話去問。接電話的阿桑淡淡的說：是陽性反應哦! 小桃子真的在預料之外來報到了，當時我的感覺是開心想哭但又覺得一切都很不真實。我們是去年年初決定生小孩的。因為年紀的關係，我比戶長緊張很多。盼啊望啊，總算在將近一年半的時間等到了他。

(繼續閱讀...)

fuseau 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()

  
沒想到兩年後的重回這部落格是在場大病之後! :)

昨天我終於度過第一晚沒有發燒的夜晚，這是在連續燒了12天之後的最大鼓勵。說實話，這也是我生平第二次覺得人生可以這麼灰暗，呼天天不應叫地地不靈的無助感。第一次是在2002年。

法國的醫療體系是世界有名而且健全的，只要按正常流程，法國人通常能在看病後得到國家和補充醫療保險的高額補助，有時後幾乎接近百分之百。但也因為這樣，法國醫療體系的把關機制也是相當嚴格，有時後看來就是相對沒有彈性。在法國除了牙科眼科皮膚科和婦產科，所有病患一定得先去家醫那報到。病情病歷由家醫審核，當家醫評斷病患的狀況確實嚴重，才會往上申報，推荐給適當的專業醫生。沒有家醫的推荐轉診涵，我們通常見不到那些所謂的專家醫生。 當然法國人也是可以不按這樣的規定流程行事，但之後的國家補助和私人補助的額度就會大幅削減。比如住院一天是一千歐費用計算，如果當初是家醫或專業醫師推荐住院治療，可能得到國家百分之九十的補助，如果是自己決定住院治療，補助可能就降低到30% 。在台灣這是很難想像的。今天我想去看胸腔內科，我就直接殺到醫院掛號，哪需要經過家醫檢定，今天我想看婦產科醫生，不會有八成的醫生同時跑去度假? 但這就是法國。

(繼續閱讀...)

fuseau 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

跟上一篇隔了快半年。這次是一個老朋友的到訪，很多感動也很多感觸。

尼姆(Nimes)-差不多七月20號左右，Zoey email告訴我她和Jess將到巴黎度假一周，那時我已經超開心的!直到25號她們決定南下到尼姆看我們，我的心情是既開心又緊張，因為除了爸媽和姊姊在2007年七月到法國參加我的婚禮外，她們是第一對到法國找我的好朋友。她們抵達前的那周末我完全停工，開始大掃除，準備招待貴賓。
08/02中午我們到尼姆火車站接他們，在市區稍微逛一圈，看看兩千年的羅馬競技場還有卡利神殿以及我所在的城市，就載客人回家吃午餐。下次有機會再拜訪噴泉庭園和瑪涅高塔。
我整裡照片時才發現為何我們沒拍當天午餐的照片? :D 其實當天準備的午餐很簡單，就哈密瓜配生火腿，鵝肝醬，還有我前晚準備的冰鎮雞肉。其實我還有準備沙拉生菜和豆子，不過我的兩個客人可能因為喝太多果汁，橄欖生菜沒機會上桌。不過我很開心Jess很愛生火腿和雞肉，客人開心就是主人的快樂嚕!

(繼續閱讀...)

fuseau 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()

上星期天吃了威廉太太做的鮭魚鹹派，就又忍不住手癢，有樣學樣了起來! 

準備材料(四人份):
·派皮1卷

(繼續閱讀...)

fuseau 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()