Le Fuseau des Paques

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今天待在家整理電腦資料。意外地在熙凡電腦中找到很多2005年的照片，頓時一陣強烈的思念從心底湧現。年復一年，人生是不斷的前行啊!
◆打樣的BenQ獅和五月天親筆簽名。
◆離職前的座位

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從酪梨事件後，我們就一直等待著領取通知單寄到我們家。在一個月後的今天，我們終於收到了。
領取正式居留證的時間是每個禮拜四的早上10-11點。如果錯過這周四，就得延到下周四。當然後天早上我們會直接殺到警察居領取，我會帶著我的國際駕照去詢問辦理歐盟駕照的相關事宜。

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熙凡上班後，我開始製做我的回台計畫表，順便泡了一些糯米，今天想試做XO醬珍珠丸子。食譜是兩個月前在網路抓下來存著用的，不過我稍微改了一下分量和內容。XO醬則是去年回家老爸做給我的。
材料:

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(1)酒(vin)---普羅旺斯產的酒，雖在比不上波爾多、勃根第、亞爾薩斯、香檳區等地的名氣，但他出產更多不同的酒，有更多選擇。西元前六世紀，就在這片土地上，希臘人種植了法國第一個葡萄園，將葡萄酒的藝術帶到了個浪漫的國度。今天，在這片地中海地區，釀造著傳成了希臘傳統的普羅旺斯紅葡萄酒、玫瑰紅葡萄酒和白葡萄酒，味道甘醇。普羅旺斯出產的酒有：普羅旺斯山丘（Côtes de Provence）、艾克斯山丘（Coteaux d'Aix）、萊博（Les Baux）、瓦爾山丘（Coteaux Varois）、邦多爾（Bandol）、帕萊特（Palette）、 黑茶子酒（Cassis）、 綠石山丘（Coteaux de Pierrevert）和貝萊（Bellet）。
(2)橄欖(olive)與橄欖油(huile d’olive)
(3)松露(truffe)
(4)香(藥)草植物(plantes aromatique)
(5)園藝用的薰衣草(lavande)與製作香精的lavandin
(6)牛軋糖
另外泥質陶器和彩色小泥人(santon)也是以普羅旺斯最為有名。

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早在一月，熙凡去美國出差的第二天我就接到Fabrice打來的電話，他要邀請我們到他們新家玩。只是一、二月熙凡出差不斷，直到這周末我們的普羅旺斯行終於得已成行。^_^
2005年暑假我在普羅旺斯的足跡最遠只到馬賽(Nimes, Arle, Avignon, Tarascon, Marseille)。2006年分別到波城.普羅旺斯(Les Beaux de Provence)與普洛旺斯艾克斯(Aix-en-Provence)各做一日遊。2006-2007跨年，我們就是到Fabrice和Fred家過的，當時他們還沒買房子，Louise也才9個月大。我對當晚的年夜飯---兔肉大餐---一直無法忘懷。0_o
早上我們在家大掃除完就到公司印地圖，前往Auriol---Fred和Fabrice的新家。
Auriol是介於普羅旺斯艾克斯(Aix-en-Provence)與歐巴聶(Aubagne)之間的小鄉鎮。我們沿著A54高速公路，一路穿越亞耳(Arle)、普羅旺斯薩隆(Salon de Provence)、普羅旺斯艾克斯(Aix-en-Provence)，再轉A8到Auriol。今天天氣超好，是個艷陽天，溫度至少高達十三、四度。讓人有種錯覺，彷彿夏天很快就要到來。不過目前還不是薰衣草、向日葵綻放的季節，一路上看到的還是桃花、櫻花、梅花以及有別於冬天的翠綠景象。
對於普羅旺斯，大家最有印象的應該是薰衣草、向日葵、橄欖。除此之外普羅旺斯還有很特殊的地理景觀---石灰岩地形。
第一次看到這樣的山遍佈普羅旺斯平原四周，感覺他們乾癟不健康。山上沒佈滿翠綠的大樹，反而是長了些許光凸的小草。還是台灣的山巒美而壯麗。直到前年去了波城普羅旺斯(Les Beaux de Provence)，才開始欣賞起這樣的地理景觀。這次當我們從A54轉A8高速公路往Auriol行駛，遠遠就看到賽尚經常對著其作畫的那一座更典型、更雄偉壯觀的聖維托山(Montagne Sainte-Victoire)。
從Nimes開車到普羅旺斯地區差不多一個小時，非常近。我想這也是為什麼許多人還是把Nimes定義在普羅旺斯區的緣故。Nimes的主要作物除了米、麥就是葡萄，也見得到薰衣草和向日葵園。但就人文風情，他沒有普羅旺斯的秀麗，比較偏向蘭德格特(庇里牛斯山)區的豪邁與粗曠。
抵達Auriol之前，我先來點人物介紹：
◆Fabrice-是熙凡的『拜把兄弟』，換帖的。他們是在公司認識的，近而發展了更深的友誼。當時Fabrice是到公司的實習生。2005年夏天，熙凡還在趕博士論文的同時，也跨刀相助力挺Fabrice的畢業論文。之後Fabrice轉往第戎(Dijon)工作，為了Fred再轉回普羅旺斯。
◆Fred-Fabrice的女友，普羅旺斯馬賽人，是幼稚園老師。
◆Louise-Fabrice與Fred的女兒，小名Loulou(露露)，誕生於2005年愚人節。是個超可愛的小女生，很快就要滿兩歲嚕!
下面這張插畫是Fred親手畫的再拿到相片沖洗店做的卡片。今年7月26號，Fabrice和Fred就要牽著女兒踏上紅毯的那一端了!
下午三點半我們抵達Fabrice和Fred家。在這邊大家住的都是透天厝，就算面積不大(視個人財力狀況)，該有的一定都會有:草皮和庭院。我還沒進入家門，已經看到庭院裡種的迷迭香，用手輕搓，香氣立即沾染指間。
這weekend我們就在他們家吃飯聊天。Fred告訴我她家附近有一、兩家非常道地的普羅旺斯餐廳，下回我們再來或是七月參加她們的婚禮時，她一定要帶我去試試。另外普羅旺斯離蔚藍海岸一帶也不遠，Fred也相當喜愛摩洛哥的『庫絲庫絲』(couscous)，用小米為主食的料理。她們家的餐桌上就擺了一個Tajines(燒薰染燴的泥質器皿)。2006年我曾在超市買過罐裝的庫絲庫絲回家加熱，也買了一本Tajines的食譜。我喜歡庫絲庫絲但熙凡卻沒啥興趣，他喜歡偏甜的摩洛哥菜餚，但我對偏甜的料理興趣缺缺，去年三月我做了一次葡萄乾狼魚”Loup aux raisons secs”就沒再繼續嘗試。
總之葡萄乾、薑、肉桂(cannelle)、姜黃屬植物(curcuma)之於摩洛哥就像迷迭香、百里香、各種辛香料和大蒜都之於普羅旺斯料裡。
差不多下午將近五點，我們就帶著小露露到街上晃晃。天空是藍的，家家戶戶的門窗都是藍白相間，偶爾會看到薰衣草的深紫色。這邊的狗兒都很盡忠職守，只要發現一有人接近庭院，就都不停吠叫。小露露四月就要滿兩歲了，走路非常穩健，滿嘴兒語，常常爸媽也聽不懂她再說什麼。不過我和她到是滿能溝通的，因為我們的法語程度差不多。我待在他們家兩天，小露露會找我念故事給他聽。我指著插畫說:『啊~這是牛(la vache)』，她就開始哞哞哞~~~『啊~這是小豬(le petit cochon)』，她就開始ㄍㄨㄛ ㄍㄨㄛ ㄍㄨㄛ~~~看到小鳥就發出咕咕咕的聲音。晚上我們吃完起司鐵板燒，她就要我看她跳舞。她也是電視兒童，我想她所有的舞步和體操動作都是從電視學來的。如果我不專心看她表演，她就會跑過來拉我的手，叫著Piwan Piwan…(是Peiwen)，很古錐。跟她玩是很開心啊～但我也體會到當爸媽的辛苦。小孩子卯起來玩的時候要花費好多心力照顧、關心，而且得長期抗戰。Fred和Fabrice都是69年次，Fred 25歲當媽媽。我偶爾猜想著35歲當娘的滋味是如何…?_?

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從一月底開始，熙凡的鼻子就不斷打噴嚏，眼睛佈滿血絲，不停流淚。這是典型對花粉過敏的症狀。嚴重程度到完全鼻塞，晚上無法入眠。很神奇的是，他開始打噴嚏後不到一周，我已經看到路邊的桃花、梅花、雞冠花以及不知名的野花開始綻放。
清晨六點整就被他吵醒。他告訴我他整晚無法入眠，一是因為過敏症狀太嚴重，二是因為工作上的事情。所以我們七點前就抵達了公司。我上網email了一下，就拎著我的油飯，搭車前往Montpellier找國琴和夏寧。
我先在市中心買了一些蔬菜，去書局找了一些書，接近11點半才搭電車到國琴家。從我到他們家到離開，我不停地說話說話說話，感覺好久沒這麼開心可以講這麼久的中文。

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