Tarte-au-saumon-et-aux-epinards-3.jpg
上星期天吃了威廉太太做的鮭魚鹹派,就又忍不住手癢,有樣學樣了起來! 

2-Ingredients-de-la-recette.jpg
準備材料(四人份):
·派皮1卷
·新鮮鮭魚300g
·波菜250g (煮過去水後的重量)
·雞蛋3顆
·鮮奶油200g
·香菜細粉一小匙 (coriandre en poudre)
·鹽
·胡椒 

2-preparation.jpg
做法:
·預熱烤箱220° 15分鐘
·將鮭魚蒸熟,利用叉子將其打散(A)
·把波菜丟入滾水內燙過,冷卻後將水分擰乾(B)
·將雞蛋、鮮奶油、香菜粉末、鹽、胡椒充分攪拌(C)
·在烤盤內抹上些許奶油,將派皮放入派盤,進烤箱烤8-10分鐘(D)。
·取出(D),鋪上(A)、(B)、(C),進烤箱烤25-30分鐘,取出趁熱吃。 
*加入(C)前我舖了層起司增加香味。

Tarte-au-saumon-et-aux-epinards.jpg 

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Le Fuseau des Paques

fuseau 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

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  • 你姊姊
  • 看起來好好吃喔,昨天我跟同事去吃西班牙小菜,也有一道菜,菠菜起司蛋餅,讚!你回來也做給我們吃吧!
  • 生活記事本
  • 感謝分享.
  • 不客氣~~~ :P

    fuseau 於 2010/06/23 23:26 回覆

  • msm
  • 看到肚子餓了.死孩子....
  • 酷酷
  • 嘿,你的部落格不錯耶~~只是想跟您問聲好!!
  • 3Q哦~~~~

    fuseau 於 2010/06/23 23:25 回覆

  • 火鳳凰
  • great msg for me, thanks a lot dude˙﹏˙
  • Bien!

    fuseau 於 2010/06/23 23:25 回覆

  • 東東
  • Words are not living in dictionary. Words are living in mind.
  • eva
  • 只要有心,人人可以是熱門blog!!!